Om Munktorps Kvarn
Munktorps Kvarn är en KRAV certifierad hantverkskvarn som förädlar gårdens och närområdets ekologiska och KRAV certifierade spannmål till hälsosamt och smakrikt mjöl. I vår stenkvarn mals hela spannmålets kärna, inklusive grodden vilket gör att mjölet får mer smak och högre näringsinnehåll. Vi brinner för regenerativa odlingsmetoder, fullkornsmjöl, lokalt odlade kulturspannmål och att kunna sälja färskt, mjöl i vår obemannade gårdsbutik. Vi levererar också på beställning till våra återförsäljare och kunder.
Vår gård, Munktorps Vallby är en ekologisk och KRAV certifierad växtodlingsgård med 330 hektar ekologisk odling av vete, havre, råg, vitklöverfrö, ärter, åkerbönor och vall. Vi bedriver ett modernt jordbruk där vi på delar av arealen odlar med regenerativa metoder för att därigenom skapa en bättre miljö för mikrolivet i jorden och samtidigt binda mer kol i marken. När du väljer våra ekologiska produkter bidrar du till biologisk mångfald, rent grundvatten, levande jordar och en hållbar utveckling.
Välkomna till vår gårdsbutik!
Hos oss kan du titta förbi och handla med dig många olika sorters mjöl i vår obemannade gårdsbutik. Vi odlar och säljer också kulturspannmåls sorter. Butiken är öppen mellan 07.00-21.00 varje dag.
